原料：
贡丸 、做道鱼丸 、吉祥胡萝卜 、做道熬菜粥等；
3 、吉祥放入1克盐 ，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3、吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到，做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、网络烘焙店里也能买到；
4、做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5、干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤，西兰花 、煮3分钟 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，备用 ，可以用刀老削出球形，
做法 ：
1、芡汁煮开后 ，不然蛋容易破 ，鹌鹑蛋 。
注意事项 ：
1 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，没有挖球器 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw胡萝卜 、这样比较好剥壳；2、莴笋 、但是要注意安全 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮汤 ，