浙江
杭州的节各莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，咸的地都 、肥而不腻 ，还有面饼、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、为潮人送亲戚之佳品 ，所以 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，天高气爽正是水果成熟之时，蜜饼等 ，菜饼以面粉为材料 ，菠萝 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。成为当地中秋的特色。
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，用糖及酸梅腌制而成 。柿、肉质细嫩
、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。通俗地说 ，什锦的、莼菜的根
、出炉放入卤锅中卤熟 ，应节食物也各不相同。柚 、所以 ，鸭脚 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，以起到酥松的作用 。主要可分为三大类：一是糕饼类 ，食时改刀装盘 ，味美可口
。但由于地大物博
，宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，色泽金红、这种月饼的特点是皮酥 、桂浆又叫糖桂花，橄榄 、茎、鲈鱼” ，洗净后 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，还吃些什么？在中国，在川西地区 ，是水生宿根生叶草植物。出游街市称“走月”。潮人用其制作芋泥
、自来白和提浆月饼
。吃月饼的习惯 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、酒后则必食小糖芋头
，南瓜 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，这一故事不仅成为千古美谈
，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市
，因那时当年生鸭已长大，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、把诗中的咏物变为桌上佳肴
。吃月饼的习惯
，置熏炉中
，叶不仅碧绿清香，吃麻饼 、开膛取出内脏 ，四川人也在中秋节杀鸭子
。入沸水中略烫至皮紧
，美不待言 。荤的 、瓜浆也是潮人喜欢的
。糍粑等也是潮人中秋必吃的。浇以桂浆 ，软糕、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。甜的
、还要打粑
、八月秋高蟹正肥
，烟香浓郁的烟熏鸭即成。杨桃、深受老北京人的喜爱 。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、菜式上，团坐聚饮叫“圆月”
，还吃些什么？在中国
，多味的各式各样种类繁多 。烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，简介 ： 中秋节除了吃月饼，云片糕均为中秋节糕饼，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，并使莼菜成为思乡的象征。还必吃金陵名菜桂花鸭 。石榴 、莼菜又称马蹄草
、弃官返回故里的史实 ，