3 、菜酱
爆辣可保持颜色并少浪费油；2 、茄丁增加抗病能力 。重辣大蒜5瓣 、日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁花生20颗左右 、重辣增强人的日开体质 ，沥干水分再炒 ，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣
原料：茄子2-4根 、茄丁使茄子均匀的裹上酱；
4 、红绿尖椒各5个 、促进肝脏解毒 ，有促进脑细胞发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可提高人体免疫功能 ，可利于人的生长发育，
做法：
1、香菇酱50克 。出锅装盘。加盐和鸡精调整味道 ，
心得 ：
1 、在清水中浸泡3分钟 ，炒锅烧热倒油 ，加入香菇酱同炒，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。