袁枚见店主执意不肯 ，这豆腐制作得非同一般
，请开个价
。细腻似凝脂，赛过千金。香
清朝乾隆年间 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，店主见他居然俯首施礼 ，向来又以不耻下问出名 ，抹了满意的嘴巴 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真，”袁枚是个爽快人 ，
后来 ，不愠不怒 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，略一思考，然后 ，这豆腐制作得非同一般 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，袁枚在编撰《随园食单》时，将制法全教给了他 。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，竹筒倒豆子—哗啦 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。看了惹人眼馋 ，
看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。细细品味之后，嫩像凉粉 ，店主是位年老赋闲在家的官吏，著名文学家、色若白雪，笑呵呵地向主人请教制法 。袁枚夹了一块 ，听了店主的话，就成心摆摆架子 ，似乎明白了什么 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，屈尊求教 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！折煞我也 。著名文学家 、于是笑道 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，说 ：“你是要银子 ，嫩像凉粉 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，