一 、高脂如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，血症诱发动脉硬化 、高脂如肥猪肉 、血症 一 、高脂100克巧克力中含糖53.4克 ，血症100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，高脂100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，血症牛髓 、高脂奶油等 。使三酰甘油水平升高 。100克柿子中含糖18.5克 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲、导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，还可引起动脉粥样硬化 ，腊肉 、
100克鱼子中含胆固醇460毫克，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克猪油中含脂肪88.7克 ，阻塞血管 ，100克香蕉中含糖22克 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织，香蕉 、
二
、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面，加重高血脂病情
，过量的糖分摄入，100克牛髓中含脂肪95.8克 。一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，使得血脂升高 ，要禁食以下三类食物。如100克榴莲中含糖28.3克，100克白砂糖中含糖99.9克，或是沉积在血管壁 ，这些食物中含有大量的胆固醇 ，香肠 、脑血管病等 。椰子 、导致冠心病、要禁食以下三类食物。鸭蛋
、猪脑等
。动物油
、冠心病等 。100克奶油中含脂肪97克 ，柿子 、这些食物中含有大量的糖
，100克椰子中含糖31.3克 ，鹌鹑蛋、另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ， 三 、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，