4 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭蒜薹 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭胡萝卜 、锅土胡萝卜切丝待用
2、餐桌菜干魔芋、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭青蒜切寸断，
培根切小片，培根炒香5 、魔芋 、蒜片各适量、
3 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，这样炸的时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜 、洗净锅入油 ，糖 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
材料 ：土豆500克 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。