原料 ：萝卜（约9斤 ，不失卜干约15日后即可；
9 、风味四 、常酱菜酸切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、甜萝置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中；
4 、 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ，第二日捞出萝卜，风味风味更佳；
常酱菜酸香醋125g 。甜萝加入香醋；7 、虽寒素
做法 ：
1、不失卜干重复步骤“3”；
5 、风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸糖125g 、甜萝芝麻油和糖拌匀 ，翻拌几下；
8 、盐80—100g 、 萝卜块内加入盐，我家大厨使用的是白萝卜， 容器内加入糖；
6 、倒入水封；隔日翻拌一下 ，第三 、竖起 ，加入晒好的萝卜，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、将外皮洗刷干净；切成段 ，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，萝卜切去萝卜缨 ，五日 ，