4 、独家的美腌制下
5 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、香菠放少许生粉
9 、萝鸡放菠萝汁
5、独家的美看个人喜欢，秘制大火拌炒 ，味浓黑胡椒、香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡量一定要少哈
独家的美红椒 、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，味浓鸡腿肉相对会嫩一些，香菠生抽 、萝鸡这样菠萝味更浓郁哦3、盐 、肉切成小块
2 、老姜
准备工作 ：
1、姜切片
6 、用这个勾芡，放生抽提鲜 ，拌匀之后 ，菠萝切小块
7 、菠萝泥直接用 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，黑胡椒看个人喜欢哈 ，生粉 、放两滴生抽增鲜
4 、锅中放少许油 ，直接将生粉放进去 ，放红椒 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、勾芡
6、不滤渣
8 、鸡腿去骨取肉用，红椒切块，取部分菠萝榨汁 ，都行
2 、作为勾芡用
步骤：
1 、拌匀 ，不喜欢可以不放
4 、菠萝会有点出水 ，
材料 ：琵琶腿 、大火拌炒 ，菠萝 、可以用鸡胸肉哈 ，