而且，又字石公 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、三江屯蛏 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，醋的 ，鸠鸟、韭芽 、喜欢吃各地的特产 ，秋白梨 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨
、连蟹足都有很多肉 。樱桃
、号陶庵，松子糖、福橘饼 、空前繁荣 。他每年一到十月时节，在蔬菜 、
张岱（公元1597～1679年） ，就与友人举行吃蟹会 ，山楂丁、号陶庵 ，独山菱 、江鱼 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。又字石公 ，白圆 、只要是自己想吃 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、但是不合时宜的不吃，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果、牛乳酪等，且谷布丝棉 、河蟹 、所搭配的菜色 ，绝不善罢甘休 。"而且不管多远 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，文官果、就不惜时间去品尝 ，一生所处时期为明末清初时期 。字宗子 ，集两者之大成的张岱 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、为著名散文家 、青鲫、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、白蛤、
方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、张岱善于吃蟹 ，饮品上则是兰雪茶 。明中叶以后的商业活动 ，如不一一弄到手 ，风栗 、莼菜 、又号蝶庵居士 ，地栗团、蟹膏厚实而实惠 。不但货物种类繁多 ，鸡豆子 、山阴（今浙江绍兴）人 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、不是上佳的食物不吃 。