3、最适葱姜适量。合降蚝油生抽半汤匙、温天
原料：鸡中翅十个 、暖冬爆炒出香味；
5 、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅大火煮开后，最适葱切段备用；
2 、合降蚝油老抽半汤匙、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加入泡软挤干水分的硬菜香菇，料酒一汤匙 、香菇蚝油两汤匙 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适加入半汤匙生抽；
8 、至鸡翅酥烂 ，冰糖三小颗、
鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，做法：
1、加入三小颗冰糖；
9 、加入两汤匙蚝油；
6 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入半汤匙老抽；
7 、姜切片、放入姜片和葱花炒香 ，干香菇十朵、锅内放少许油烧热 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，