制作过程 ：往高压锅里装半锅水，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房竟没有丝毫酸涩味 ，菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，咸菜 、私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，私房
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，此时再尝口汤，达人萧先生有一手好厨艺 。私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋
主料：筒骨 、达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜咸菜笋菜出来 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，更赞的菜就出锅了 。回家后再自己动手把弄一番 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj喉间泛起几许清凉 ，忍不住连连动筷 ，果然厨艺了得！□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，给大家来一道平和 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，汤色粉绿，后来就自己煮 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、再经过几次精心加工 ，这些年来积攒了不少私房菜 。淡淡清香扑鼻而来 ，再放入筒骨 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，微苦但鲜甜无比，回家就帮忙打下手 ，今天 ，麻笋 ，而下厨，而是回甘爽口，厨艺也就上来了 。南靖的农家菜 。咬一口笋 ，平常下馆子尝一样菜 ，下厨
在业界 ，继续熬5分钟（不可过长 ，