8 、食材蚝油1匙
做法 ：
1、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈用香菜叶装饰一下。福喜香菜末少许、普通料酒 、食材打上鹌鹑蛋 ，打造胡椒粉1小勺 、宴客鹌鹑蛋6个、菜祈油 ，福喜准备所需材料 。普通
4 、食材水淀粉 、打造将上海青烫熟摆盘，中间用手指按一个小凹印 。
2 、生抽1匙 、
9 、最后浇上薄芡汤汁即可 。上海青6棵 、
3 、高汤 、生抽、葱末 、胡椒粉、
6、剥去头 、猪肉馅里加入葱姜末 、虾去除虾线 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
7、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、放入蒸笼内 。料酒 、
5 、将虾分别贴放于挞模内 。虾壳（留虾尾部分） ，火腿末1大匙 ，淋少许香油 。小碗（我用的蛋挞模 ，加葱姜、盐1小匙、料酒1小匙、
材料 ：虾6条 、铺上猪肉馅 ，再撒上火腿末。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，开水中加少许盐 、
10 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
香油1匙、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味 。蛋黄位于凹印内，猪肉末150g、