原料 ：
主料：鸡蛋2个、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸
豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、荷包糖少许 、简单蒜切片，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋醋2汤匙、荷包待彻底凝固时，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。用铲子轻轻戳散蛋黄 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，烧热后打入鸡蛋 ，盛出切大块；
2、淋入少许醋 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、待鸡蛋底部凝结后 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、锅烧热 ，