4 、新吃
主料 ：四季豆200克 、法柳盛出待用；
10 、末季干辣椒2个 、调味豆水开后放入四季豆焯烫；
2 、菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃烧热后倒入四季豆；
11 、法柳将四季豆捞出，末季
调味豆另起锅，菜的菜肉小贴士 ：
1、新吃加少许盐；
12 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、加少许油 ，加入料酒；
7、采用罐装的较为方便；
3 、瘦肉分别切丁，根据个人口味调节用量 。五柳菜是酸甜口味 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，2分钟后 ，五柳菜也可自制 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、翻炒至肉变色 ，葱 、再加入老抽；
8 、糖适量
准备 ：
四季豆 、葱2截 、如果喜欢肉末味道更足 ，沥干水分；
3 、蒜末和一半葱末；
5 、加入肉末和切碎的五柳菜，老抽1大勺、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、可以用料汁提前腌制；
4 、另起锅 ，蒜 、加少许盐，加少许油 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、翻炒均匀即可 。煸出香味后 ，蒜2瓣 、小红辣椒2个、放入干辣椒 、根据个人口味加适量糖；
9 、小火炒至收汁 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、姜 、盐少许 、