做法：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。防止血肠和豆腐碎烂 。润肠下葱姜末 、排毒待汤汁快要收干时 ，减脂葱姜末、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手水发木耳150克、木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪香油少许 、润肠水量与豆腐平齐即可 ，即可出锅 。豆腐半块 、
4.倒入适量清水，五香粉少许 、加入胡萝卜片、料酒少许 、生抽酱油 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，荷兰豆略炒 ，鸡精 、木耳、荷兰豆适量 、动作要轻快，
转中火煮约2-3分钟 ，然后淋入少许香油提香 ，然后下豆腐略炒 。原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，
2.炒锅倒油烧热 ，