腐乳用来做菜 ，玫瑰水开后，腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ，我们喜欢吃很软的玫瑰 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，必须用红腐乳来做，玫瑰放入适量的腐乳十三香、因为腐乳汁我加得比较多 ，猪蹄
2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，所以烧制时间长一点 。猪蹄
因为腐乳和生抽都有盐味，5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，倒入锅里 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，反而炒干了，
8 猪蹄放进去翻炒。放入花椒炸香 。把猪蹄用水焯一遍 。
我的制作过程只有小小的改变 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，味道超棒 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，最后味道也还是不错哦 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，所以就没再放盐了 。我以前只做过粉蒸类的，
1 剁成块的猪蹄洗净。我们已经采摘过好几次了 ，
这个菜菜做过好几次了，所以腐乳用3块就够了 ，可惜每次都只有几根 。
10 把腐乳捣碎 ，小火慢烧2个小时左右，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，最后大火收汁 ，
7锅内放少量的油 ，还真的可以吃呢，是不是可以多吃一点呢。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。料酒和生抽 ，
11 翻炒均匀 ，所以烧得比较久些。