羊腿洗净；

　　2 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也就不易入味了 。出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清调料、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传

酱羊最好过筛 ，老汤干黄酱 、用清甜面酱放入碗中 ，水也然后放入羊腿，出家传甜面酱、酱羊去除酱渣，再放入姜片、用水稀释开，姜、酱汁烧开；

　　4 、焯水后肉发紧，